冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么？元?dú)鈪M(jìn)補(bǔ)時(shí)。專家醫(yī)師常說(shuō)：“冬季寒涼，萬(wàn)物收藏，恰是補(bǔ)充精氣，保存陽(yáng)氣的好時(shí)機(jī)。此時(shí)適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)參湯，更有助于腎精的充盈和對(duì)陽(yáng)氣的補(bǔ)充?！?/span>

眾所周知，人參和西洋參同科同屬，都是五加科多年生草本藥草。無(wú)論人參湯，還是西洋參湯，適量飲用，都對(duì)人體健康十分有益。那么，降溫后我們?cè)摵饶囊煌雲(yún)兀?/span>

在做出選擇前，我們先來(lái)看一看人參和西洋參的區(qū)別有哪些。

區(qū)別一：產(chǎn)地不同。

人參主產(chǎn)我國(guó)的遼寧東部、吉林東半部及黑龍江東部，在河北、山西、山東有少量引種，此外，在朝鮮、俄羅斯、韓國(guó)、日本也有栽培；西洋參主產(chǎn)美國(guó)的威斯康辛州和加拿大的大魁北克，在中國(guó)的東北吉林、山東文登、北京懷柔、陜西留壩等地也有種植。

區(qū)別二：形態(tài)不同。

人參和西洋參在形態(tài)上非常相似，區(qū)別在于人參的總花梗長(zhǎng)過(guò)于葉柄，小葉片表面脈上疏生細(xì)剛毛，鋸齒較為細(xì)密；西洋參的總花梗和葉柄長(zhǎng)度相當(dāng)，小葉片脈上剛毛稀疏或無(wú)毛，鋸齒不規(guī)則且較為粗大。

區(qū)別三：?jiǎn)误w皂甙不同。

人參總皂甙中的Rb-c含量比西洋參高出很多倍，Rg1的含量比西洋參高出百分之五左右；西洋參總皂甙中的Rb1和Rd兩種單體皂甙的含量比人參高出將近一倍。

區(qū)別四：微量元素含量不同。

研究表明：人參和西洋參都含有15種以上的微量元素，其中鉀、鈷、鎳、銅、鋅、錳、鉬、硒等元素含量，西洋參明顯高于人參。

區(qū)別五：功能與主治不同：

2020版《中國(guó)藥典》記載稱：人參“大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津養(yǎng)血?！?；西洋參“補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，虛熱煩倦，咳喘痰血，內(nèi)熱消渴，口燥咽干?！?/span>

綜上所述，元?dú)獠蛔愕慌吕?、易上火的普通人適合喝西洋參茶，而元?dú)獠蛔?，容易畏寒怕冷的人適合喝人參茶。而一些上了年紀(jì)且身體素質(zhì)差的老年人適量喝些野山參茶更有助于益壽延年。