所謂貢菊，又叫黃山貢菊、徽州貢菊或徽菊。貢菊產(chǎn)自安徽省黃山市歙縣金竹村一帶，屬于安徽的傳統(tǒng)名貴產(chǎn)品。此外，貢菊這個(gè)名字來(lái)源于中國(guó)封建社會(huì)時(shí)期，因其曾被當(dāng)作貢品進(jìn)獻(xiàn)給達(dá)官貴人而得名。

貢菊和滁菊、豪菊、杭菊并稱(chēng)中國(guó)四大名菊，其中，貢菊因其獨(dú)特的觀賞價(jià)值和獨(dú)特的口感，在四大名菊中位列前茅。

據(jù)有關(guān)考證，貢菊的產(chǎn)地黃山市是有名的旅游景區(qū)，尤其是貢菊生長(zhǎng)的自然環(huán)境良好，沒(méi)有工業(yè)廢棄污染或垃圾污染，因此，成熟的貢菊品質(zhì)優(yōu)良，集色、香、味、型于一體。具有很高的觀賞價(jià)值和很好的飲用效果，如今，黃山貢菊已經(jīng)是馳名國(guó)內(nèi)外的花飲了。

貢菊的外形非常漂亮，仔細(xì)觀察后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，貢菊的花形整齊完整，均勻不散朵，潔白的花瓣環(huán)繞著青綠色的花蒂，倘若你在貢菊盛開(kāi)的時(shí)候前去觀看，你會(huì)看見(jiàn)那片純潔如處子的貢菊迎著朝霞舒展開(kāi)來(lái)，它那專(zhuān)有的清香氣息常常引來(lái)無(wú)數(shù)蝴蝶和蜜蜂前來(lái)做客，營(yíng)造出一種不似人間、恍入仙境的氛圍。

如果情侶在那種美妙的氣氛下散步，輕嗅芬芳，滿(mǎn)眼芳華，瞬間感覺(jué)人生是多么令人期待！

當(dāng)華農(nóng)采摘貢菊時(shí)，總會(huì)用特制的竹筐盛放，制成的干貢菊花香濃郁，花形完整。

當(dāng)然，貢菊不僅外觀漂亮，引人注意，用貢菊泡茶飲用，也是一種極為高雅的享受。在一個(gè)透明的玻璃杯內(nèi)放進(jìn)去三四朵貢菊，然后倒進(jìn)去燒開(kāi)的沸水靜置三分鐘再飲用。

首先，我們能聞到淡雅清香的氣息，其次，我們還能看見(jiàn)湯色清澈，微微泛黃，并且沒(méi)有任何雜質(zhì)。喝一口，頓覺(jué)滿(mǎn)口生香，回味悠長(zhǎng)。當(dāng)貢菊多沖泡幾次后，我們能看見(jiàn)貢菊花瓣的顏色漸漸變成淡褐色，這是因?yàn)樵璧挠啄鄄栀|(zhì)不耐高溫造成的。

當(dāng)然，如果我們?cè)谪暰栈ú璧睦锩娣乓恍┌滋牵暰詹璧目诟芯妥兊梅浅Ｏ闾鹂煽诹恕?/span>