西洋參和人參一樣，足齡西洋參呈“人”字型，同樣具備五形六體的特征。西洋參的商品規(guī)格很多，但總的來說，按照西洋參的不同部位，主要分為叢、粒、枝、節(jié)、須這五大類型。

1、什么是西洋參原叢？

顧名思義，西洋參原叢指的是曬干或烘干后的西洋參原始狀態(tài)。西洋參原叢一般需要修剪掉多余的參須，留有參腳，形體多樣，生動(dòng)有趣。西洋參原叢根據(jù)克數(shù)大小又劃分多個(gè)等級(jí)。

2、什么是西洋參粒頭？

熟練的修剪師傅一般將主根長勢(shì)較短粗，呈圓疙瘩頭狀的西洋參專門挑出來，然后剪掉西洋參的肩部及下部的所有枝根、側(cè)根、參須等就成了粒頭。一般來說，西洋參粒頭看上去越圓越好。所以，西洋參圓粒整體圓滾滾的，十分憨態(tài)可掬。

3、什么是西洋參枝條？

人們一般將西洋參剪除側(cè)枝和參須，帶有蘆頭的主干部分稱為枝條。西洋參枝條按照長度不同，又分為短枝、中枝、長枝。西洋參枝條一般粗細(xì)均勻，常用來切制西洋參片。根據(jù)加工方式不同，又有軟枝和硬枝之分。

4、什么是西洋參節(jié)子？

所謂西洋參節(jié)子，就是指西洋參去除蘆頭、枝條及參須的側(cè)根部分，類似大樹的枝丫。按照長短不同，又分為特大節(jié)、大節(jié)、中節(jié)、小節(jié)等商品規(guī)格。

5、什么是西洋參須根？

西洋參須根就是指著生在西洋參枝根上的一些細(xì)毛根，類似于人參的參須。對(duì)于高年份的野生西洋參來說，其須根上常常會(huì)出現(xiàn)小疙瘩，俗稱“珍珠點(diǎn)”。西洋參的須根多用來做西洋參皂苷提取。

每天一杯西洋參茶，身體輕松精神好。時(shí)至今日，西洋參茶已經(jīng)成了辦公一族的“杯中新寵”，實(shí)現(xiàn)了隨時(shí)隨地喝“參茶”的自由。西洋參按照產(chǎn)地和規(guī)格劃分的確讓人眼花繚亂，目不暇接，換個(gè)角度講，如此多的西洋參規(guī)格，不是給我們更多的選擇機(jī)會(huì)嗎？