老話說：“好山好水好人參?！痹趨R聚了“神山、圣水、奇林、仙植”的長白山脈，人參的存在為長白山脈增添了一抹神秘的色彩。1100公頃的野山參基地，2000畝的人參種植基地，是衛(wèi)康人矗立參茸市場33年的底氣。

野山參和園參同是人參屬，然而兩者大不一樣，主要區(qū)別如下：

1、生長環(huán)境不同

野山參遵循物競天擇、優(yōu)勝劣汰的自然規(guī)律，生長漫長且成活率很低。據(jù)科學(xué)研究表明：1斤參種（約5000粒）撒播在原始森林后，次年只約有2000顆參種順利出土，15年后剩下約100顆山參，其中一半還是殘參，20年參齡的只余10—20顆“幸運(yùn)參”了。

園參是指人為地將種子播種到土壤環(huán)境適宜的參床上，全程人工參與管理。園參多在4—6年采收，生長迅速，損耗少，確保量產(chǎn)。

2、參體品相不同

山參野性十足，五形俱佳，其體態(tài)靈動強(qiáng)健，參須修長有韌性，珍珠點(diǎn)明顯遍布參須，蘆頭長，蘆碗多，仔細(xì)觀察，有說不出的飄逸美感。

園參普遍長得白白胖胖、水水嫩嫩，只有一個(gè)小小的蘆頭，參皮光滑，參體條順，參須茂盛，看起來頗為憨厚敦實(shí)。

3、口感體驗(yàn)不同

野山參味甘微苦，參香味濃，口感溫潤，回甘明顯。

園參入口微苦回甘，相比山參而言，參苦味更濃。

4、營養(yǎng)價(jià)值不同

山參隨著參齡越老，營養(yǎng)含量就越高。對于大病虛脫的人來說，服用山參更能迅速補(bǔ)充身體元?dú)猓鎵垩幽辍?/span>

園參普遍長勢較好。對于陽氣不足、經(jīng)常體弱多病的人來說，經(jīng)常食用園參可慢慢恢復(fù)元?dú)?，增?qiáng)身體素質(zhì)。

總的來說，山參就像是一本歷史名著，每一個(gè)故事都值得我們反復(fù)咀嚼、受益頗深；園參就像是一本游記小說，或許不夠深邃，但常常閱讀，也能開闊眼界、增長見識。