人參作為一味古老而又神秘的藥材，歷經(jīng)千年的積累沉淀，重新煥發(fā)出新的生機。經(jīng)常食用人參，對我們的身體健康大有裨益，其實，人參不僅可以做藥膳，代茶飲，還能在美業(yè)板塊發(fā)光發(fā)熱。

有人發(fā)現(xiàn)，將煎煮過的人參水當爽膚水使用一段時間后，皮膚變得如同剝了殼的熟雞蛋一樣，水嫩Q彈，富有光澤。用人參水代替洗發(fā)水經(jīng)常使用后，頭發(fā)也養(yǎng)得越來越多，越來越烏黑亮澤。

人參水，也叫人參汁液，制作過程非常簡單，即便是廚房小白也能輕輕松松上手操作。

1、挑選5-6年足齡新鮮人參100克，將人參仔細清洗干凈，確保無泥沙、無雜質(zhì)。2、用陶瓷刀將洗凈的人參切成薄片，再放入干凈無油的砂鍋內(nèi)。3、加水700-1000克，蓋蓋浸泡2小時。4、大火燒開，小火煎煮30分鐘左右關火。5、等到人參汁液晾涼后就可以裝入瓶中備用了。

一、人參水入膳。制好的人參水可以用來沖水喝、燉湯喝或煮粥吃，每次取5克即可。

二、人參水護膚。每天洗臉時，可倒入10克左右的鮮人參汁液兌入適量溫水中，攪拌均勻就能使用了。此外，鮮人參汁液也可取代爽膚水，每次取兩三滴，然而輕輕拍打臉部吸收即可。

三、人參水養(yǎng)發(fā)。人參水可以很好地護發(fā)養(yǎng)發(fā)，使白發(fā)變黑，發(fā)量變濃密。洗頭發(fā)時，需要先用水將頭發(fā)打濕，再取人參水10克淋入頭發(fā)中，用雙手搓揉5分鐘以上，用清水洗干凈即可。每天洗一次，堅持1個月以上會有驚喜哦。

需要注意的是，制好的人參水要裝瓶密封，放在冰箱保鮮層保鮮，可以使用1個月。干人參的做法和新鮮人參一致，不過在用量上需要增加。比如入膳食用，每次取10克，而用于護膚養(yǎng)發(fā)，則每次用35克為宜。