俗話說：“脾胃弱，百病生。”據(jù)世衛(wèi)組織統(tǒng)計：我國胃病患者高達1.2億，且還在快速增長中。不知何時起，“胃不太舒服”成了現(xiàn)代人的通病，無論男女老幼，我們每個人都或多或少出現(xiàn)過胃脹、胃痛等不適狀況。

山藥，被寶媽們推崇為“調(diào)養(yǎng)脾胃天花板”，煮粥燉湯，老少咸宜，口感細膩，軟糯甜香。市場上賣的干山藥良莠不齊，一些熏硫山藥對人體健康十分不利，吃了還不如不吃！認準這6點，分分鐘讓你買到品質(zhì)佳，營養(yǎng)高的好山藥！

1、看形狀。正宗懷山藥多產(chǎn)自焦作壚土地，因壚土質(zhì)地硬，粘性大的特點，所以山藥長出來后，一般直徑較小且彎彎曲曲。山藥切片細條，多呈柳葉狀或馬蹄狀。

2、看顏色。正宗懷山藥片色澤呈奶白色，微微泛黃，間或帶有少許正常氧化的小黑點。

3、看紋理。正宗懷山藥片紋理清晰但不規(guī)則，細看有很多凸起顆粒，表面不光滑。

4、聞味道。無硫熏的干品懷山藥聞起來有淡淡山藥清香味，不會出現(xiàn)刺激性酸味。

5、品口感。正宗懷山藥片久煮不散，煮水湯色淡黃，微甜有回甘，如果是煮粥或燉湯，口感則更為軟糯可口。

脾胃問題，來源有三，①飲食失調(diào)，②勞累過度，③病后體虛。對于習慣了啤酒燒烤、火鍋奶茶的年輕人來說，脾胃問題多是飲食失調(diào)引起的。家里常備山藥干，全家一起享健康！

溫馨提示：鮮山藥不能代替干山藥使用，原因是鮮山藥側重于食補，注重的是鮮食口感；干山藥側重于藥補，注重的是營養(yǎng)滋補。所以，脾胃虛弱的我們想要快點養(yǎng)好身體，吃干山藥就對了。