大家都知道，人參是一味名貴的滋補(bǔ)藥材，一般人平時(shí)適量吃些人參，可以達(dá)到強(qiáng)身健體的功效，尤其是那些失血過多、需要大補(bǔ)元?dú)獾拇刮２∪?，這類人吃了人參后，更能使身體恢復(fù)的進(jìn)程加速。

那么，我們?cè)撊绾钨?gòu)買質(zhì)量佳、效果好的人參呢？請(qǐng)大家往下看。

一、從人參的干燥程度看優(yōu)劣。

一般情況下，我們?cè)谡?guī)門市上購(gòu)買的人參，為了長(zhǎng)期保存，通常會(huì)有較大的干燥程度，反觀新鮮的生曬參，其本身就攜帶大量的參汁，不過，生曬參如果經(jīng)過長(zhǎng)期密閉的環(huán)境蒸干或者進(jìn)行晾曬后，同樣會(huì)變得干燥起來(lái)，并且，還能保持其原本的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)流失。

二、從人參的質(zhì)地看優(yōu)劣。

我們?cè)谔暨x人參時(shí)，需要觀看人參的橫斷面質(zhì)地。究其緣由，是因?yàn)槿藚⒌臋M斷面比較容易看出人參的質(zhì)地。一般而言，我們不管用手使勁掰或者是用指甲掐人參的橫斷面，都不會(huì)將其折斷。

倘若人參的橫斷面用手輕易掰斷或者掐斷，或者人參的質(zhì)地比較軟的話，那么，就表明其生長(zhǎng)年限較短，其本身含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然無(wú)法和生長(zhǎng)年份高的相比較。

三、從人參的外在看優(yōu)劣。

質(zhì)量好的人參主根，一般較為粗壯，而且長(zhǎng)度略長(zhǎng)一些。并且，每一支人參的下面都和樹枝相差無(wú)幾，如果大家想要購(gòu)買人參，應(yīng)該以此為參考依據(jù)。

倘若我們看見有些人參的岐根較長(zhǎng)且粗壯，就表明其占據(jù)了主根的營(yíng)養(yǎng)成分，從而導(dǎo)致主根的營(yíng)養(yǎng)成分減少。這種人參比較差些，建議不要買。

四、從人參包裝看優(yōu)劣。

當(dāng)我們?cè)谫?gòu)買人參時(shí)，需要看外包裝上面的生產(chǎn)批號(hào)等有關(guān)信息是否齊全，包裝是否嚴(yán)實(shí)。只有包裝嚴(yán)密的人參才能避免和外界的空氣相接觸，出現(xiàn)霉變或變質(zhì)的情況。

不過，小編認(rèn)為，已經(jīng)包裝好的人參，我們無(wú)法聞其味、觀其形，甚至于我們不能用手感受人參的干濕程度。因此，小編建議大家，如果想要買質(zhì)量佳、效果好的人參，可以去專門的門市去購(gòu)買，一般門市會(huì)有相關(guān)的措施保存人參不會(huì)受潮發(fā)霉，還能讓我們本人去感受，乃至于品嘗人參的口感如何。